A 4 mesi la pediatra ha sentenziato: svezziamolo! E così fu...

Ingredienti: le verdure

Posted: January 13th, 2011 | Author: | Filed under: 6-9 mesi, 9-12 mesi, Svezzamento | Tags: | No Comments »

Verdure e lenticchie

Fin da principio ho deciso che mio figlio avrebbe assaggiato e mangiato più verdure possibili. Non gli ho risparmiato nulla, nemmeno i carciofi, tanto meno cipolle o porri o aglio. E fortunatamente lui non si è mai lamentato. Per ora…

Le uniche differenze tra le verdure che preparavo per lui e quelle che preparavo per noi erano:

– niente sale

– pochissimi grassi in cottura (piuttosto aggiungevo un cucchiaino di olio a crudo)

Spezie o erbe? Sì, con moderazione, ma sempre presenti. Erbe di Provenza, basilico, peperoncino, zenzero…

Ha gradito? Fino agli 8-9 mesi tutto.Verso i 10 mesi ha iniziato a sputare verdure dalle consistenze poco gradevoli, come le viscide coste o dei broccoli cotti troppo al dente. Ma anche in questo caso è bastato sminuzzare il tutto e ha sempre mangiato.

Davanti a una pappa di peperoni ha in un primo momento rifiutato il sapore forte, ma riproposta dopo qualche giorno l’ha finita senza batter ciglio.

Secondo me nel nostro caso la differenza l’hanno fatta alcuni fattori:

  • aver iniziato presto a proporgli una dieta variegata
  • non aver mai avuto paura a dargli qualsiasi cosa
  • ingredienti sempre freschi e di stagione

Sicuramente una naturale predisposizione di mio figlio ha aiutato. Ma anche una predisposizione nostra: il timore dei genitori si riflette spesso sui bambini, senza che nessuno degli attori in gioco se ne renda conto.



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